从具有百十头奶牛，日产三五吨鲜牛奶起步，历经24年的尽力，新疆瑞源乳业有限公司（以下简称瑞源乳业）养殖奶牛已打破10000头，日均鲜奶产量凌驾100吨。2024年，瑞源乳业产值达7.2亿元，被评为国度级农业财产化龙头企业。其产物已笼罩了北京、上海、山东、江苏、四川、陕西、广东等宇宙60%的墟市。

　　瑞源乳业是巴音郭楞蒙古自治州的本土民营企业，从最初的寂寂无闻到而今的声名远扬，胜利将优质的新疆牛奶奉上了宇宙千家万户的餐桌。它结局是怎么做到的？让咱们一同明白瑞源乳业的开展过程，探索其背后的奇妙。

　　1月16日清晨，朔风凛凛，正在瑞源乳业旗下子公司新疆天瑞祥牧业有限公司的伶俐牧场，却是一片热火朝天的辛劳景致，一头头膘肥体壮的奶牛，划一有序地走上80位转盘式挤奶机组。

　　“这是咱们今世智能数字化挤奶厅，奶牛进出挤奶通道就能通过数字化养殖云治理体系，及时实现康健体况、生乳质地监测认识和配种预警等，转折了历来全靠人为去监测、侦查的形式……”瑞源乳业董事擅长瑞红说，每天有2500多头泌乳奶牛正在这里产出100余吨鲜牛奶。公司设立筑设了安适追溯体系，完毕奶牛养殖全程独揽，每一头都务必挂上配有其照片的康健证，方能“上岗”挤奶，以此确保消费者喝上康健卫生的宁神奶。

　　牧场是牛奶出产的第一个合节，也是产出优质好奶的合节所正在。“我要用产物阐明新疆奶不比进口奶差。”于瑞红相信地说。

　　2021年，瑞源乳业将养殖基地从库尔勒市搬至天山南麓的巴音布鲁克草原，建设新疆天瑞祥牧业有限公司。这里水草丰美、气氛新鲜，奶牛吃的是紫花苜蓿、青贮玉米及特有的酥油草。

　　“牛奶中的养分物质，与奶牛的种类、生涯情况以及饲草料都有着亲昵的相合。”新疆天瑞祥牧业有限公司副总司理谷赤军说，除了牧场的有机草场，公司还策动了周边农家种植饲草料4万多亩。2024年，仅收购玉米青贮、苜蓿等饲草料达8.3万吨，为种植户带来约1.2亿元的经济收益。

　　牧场还使用先辈的手艺要领，对每头奶牛的平日景况举行厉苛的数字化监控。奶牛每天的步数、饮食量、产奶量、产奶品德、身体情形等数据，都被精细记实下来。通过这些数据，牧场处事职员也许实时浮现奶牛的康健题目，并采用相应手腕。而今，每名工人可轻松照料40到50头奶牛，出产服从获得了极大提升。

　　目前，瑞源乳业正在这里已筑成了年产10万吨的有机肥厂、年产20万吨的饲料厂、5万亩有机饲草基地及奶牛财产斟酌核心，完毕了“养牛——产奶——出产奶成品——牛粪还于牧场——牧场长草给牛吃”的资源轮回再操纵形式。瑞源乳业先后取得国六畜禽养殖圭表化演示牧场、新疆首家优质乳工程演示牧场、中国粹生饮用奶奶源基地等称谓。

　　走进新疆瑞园食物科技有限公司奶产物闪现厅，瑞缘鲜奶、瑞缘酸奶、瑞缘奶疙瘩、瑞缘乳清酒等系列产物，琳琅满目，让人应接不暇。这些产物的背后，是瑞源乳业对科技更始的不懈寻觅。

　　新疆瑞园食物科技有限公司是瑞源乳业旗下的特点乳品深加工基地。瑞源乳业进入研发专项经费，每年按出卖收入的3%到5%提取研发用度。手艺核心每胜利上马一个项目，公司都邑敌手艺更始有功职员举行称誉嘉勉。仅2024年，瑞源乳业的研发进入高达620万元。

　　历程瑞源乳业科研团队多数次的试验和尽力，2009年，毕竟研造出了瑞缘干酪——奶疙瘩。其卵白质和钙的含量分离比牛奶高了7倍和5倍。随后通过连续更始，瑞缘干酪从原味、无糖的简单种类，连忙衍生出红番素、红枣、花生、黑谷物、紫薯、南瓜等多元化种类，产物年年升级换代。

　　1月16日，正在新疆天瑞祥牧业有限公司的伶俐牧场数字化监控室，处事职员通过视频查看奶牛的平日景况。

　　跟着瑞缘干酪出产界限的连续扩充，新的题目也相继而至，大批烧毁乳清怎么照料。为明白决这一困难，瑞源乳业手艺核心与东北农业大学联袂发展课题斟酌，搜求干酪出产中残剩乳清的合理去处。最终，他们采用生物手艺，将烧毁的乳清加工成独具特点的乳清养分酒，并进一步开辟出乳清醋、乳酸等渊博加工系列产物。瑞源乳业的乳清酒、乳清醋的造备手艺，增添了国行家业空缺，而今已完毕财产化开辟。

　　而今，瑞源乳业通过产学研联络开辟等办法，设立筑设了从养殖——液态奶系列产物——发酵乳产物——奶酪产物——乳清酒——乳清醋的财产链形式。

　　“公司财产链的附加值，一律界限下产值赶过古板乳品企业2.5倍。”于瑞红说，公司先后研发出26个科技含量较高的新产物，并胜利推向墟市，取得“高新手艺企业”天禀。

　　走进瑞源乳业特点乳品深加工基地，工人们正将一件件包装精采的乳产物搬运上车。出卖办公室里，处事职员电话连续，忙着和客户疏通货品的运输景况。“邻近春节，公司的几款网红产物销量递增。”瑞源乳业出卖总监陈聖文说。

　　目前，瑞源乳业的乳产物已通盘入驻各大商超，正在宇宙局限内，已有312家经销商署理出卖其产物，变成了广大且牢固的出卖收集。

　　2024年，瑞源乳业产物涵盖了10大类，共计50多个种类。同时，细心造就了“瑞缘”“铁木真的干粮”等多个出名品牌，正在墟市上筑立了优良的口碑。“咱们推出的奶咖，交融了牛奶与咖啡的醇厚韵味，尚有独具特点的‘燕麦仁酸奶’，能嚼着吃，这些产物深受消费者的青睐。”陈聖文说。

　　客岁，瑞源乳业的产物走进影视明星何明翰、网红博主董宇辉、新疆农产物推选官贺娇龙、网红蛋蛋的直播间。瑞源乳业的特点乳成品出卖额较2023年增进了3倍。

　　瑞源乳业已修筑起从种植到养殖、从出产到科研、从加工到出卖、从物流到收集、从歇闲农业到伶俐牧场的全财产链系统，策动了5280户农家增收致富，为1632人供应了就业岗亭。

　　“2025年，咱们将正在产物端、渠道拓展、品牌修复等方面一连发力，让新疆的优质牛奶香飘宇宙。”于瑞红说。