5日，乙巳蛇年大岁首八，固然立春骨气已过，但北纬47度的黑土地上气温已跌破零下30摄氏度。正在依安县红星乡黑龙江国牛牧业有限公司繁育基地内，却处处涌动着性命的暖流。

　　牧场场长杨磊指着目下一排排法式化牛舍说：“说真话，牧场的兴办速率已跟不上重生犊牛出生的速率了。”这份带着美满滋味的麻烦，恰是国牛牧业高速成长的灵动写照。

　　从2023年11月项目投用，到今朝存栏量打破4.2万头，短短一年零三个月光阴里，这个位于中国三大黑土带主旨区的今世化牧场，正书写着属于它的“国牛速率”。

　　“这是咱们的主旨繁育基地，占地68万平方米，相当于1619个法式篮球场的面积。”杨磊驾车带记者正在场区内穿行，21栋法式化牛舍鳞次栉比、一律齐整。“围产牛舍”“母带子牛舍”“青年牛舍”……区别效用的牛舍组成了一条完全的性命链条。

　　正在这里，每一头母牛的“牛生”都被用心筹备。杨磊先容，母牛产犊后会被策画到“母带子牛舍”，与幼崽相处75天。之后，幼牛犊转入“断奶牛舍”，开启独立生涯。6个月后，它们搬进“育成牛舍”，13个月大时转至“青年牛舍”。待到临产前一个月，“准妈妈们”便住进“围产牛舍”，结果正在产前3天进入“产房”，欢迎重性命的到来。

　　“目前，基地存栏安格斯种母牛已进步1.6万头，处于满负荷运行形态。”国牛牧业副总司理田忠星说，自2023年11月投用此后，公司从新西兰、乌拉圭、澳大利亚不断引进11700头纯种安格斯母牛。因为购进的都是孕珠母牛，入群即产犊，使得 牧场很疾进入发生式伸永久。

　　数据最能解说题目：2024年1月，牧场日均产重生犊牛50头，到了4月飙升到100头；现正在，这个数字已到达130头。“说真话，牧场兴办真的跟不上重生犊牛的出生速率了。”田忠星笑着摇头。

　　为应对这种“美满的麻烦”，2024年5月，国牛牧业启动二期30栋牛舍兴办，当年11月便加入行使，目前已存栏2.6万头育肥牛。从最初的11700头种牛成长到现正在囊括育肥牛正在内的4.2万头雄伟牛群，短短一年零三个月翻了三倍。而正正在兴办的三期牧场已完工过半，估计本年6月投用后，养殖周围将进一步增加到6万头。

　　“固然如此的成长速率正在国内同业业中都是少见的，但咱们的脚步不会停下。”田忠星说，来日国牛牧业将不绝加疾兴办程序，力图到2026年将养殖量晋升至10万头，打造宇宙周围最大、智能化水平最高的高端肉牛养殖加工企业。

　　“这便是咱们国牛牧业的‘芯片’。”正在“配种牛舍”内，田忠星指着目下一群体型厚实的公牛说。目下这些“芯片”可即日常，仅一头美国和牛种公牛的身价就高达200万元。

　　“咱们有30头如此的和牛种公牛，总价格6000万元。”田忠星先容，除此以表，牧场还引进了20头安格斯种公牛，价格2200万元；10头西门塔尔种公牛，价格800万元。这60头“明星种公牛”，加上2.5万头种母牛，组成了国牛牧业的主旨竞赛力。

　　为什么要加入这样巨资兴办种牛群？“要打造高端肉牛财产集群，种源便是‘芯片’，务必牢牢控造正在自本领中。”田忠星翻开电脑呈现数据：“安格斯牛的肌纤维只要16微米至20微米，仅是广泛牛肉的一半，这就决心了其肉质细嫩多汁、养分富厚。更要紧的是，其饲料转化率比其他肉牛种类超越10%~20%。”

　　“咱们正在项目启动之初就对准高端肉牛商场。”总司理赵晓铭追忆道，为抉择适应的投资位置，团队花了一年多光阴实地窥察，“最终抉择依安县，看中的是两个处境：一是北纬47度的养殖处境，特地适合安格斯牛耐寒、耐粗饲料、抗病性强的特征；二是这里的营商处境，本地当局举全县之力帮帮高端肉牛养殖和渊博加工一体化项目兴办。”

　　自2022年6月至今，国牛牧业已正在依安县投筑和正在筑5个牧场，配套兴办年屠宰本领10万头的屠宰场、饲料厂和冷链物流步骤。项目策划总投资60亿元，目前已完工投资40亿元。

　　“下一步更令人期望。”田忠星揭发，公司正正在组筑强健的科研团队，策划以安格斯种牛与和牛为根基，使用高科技伎俩教育拥有自立常识产权的新型高端肉牛种类——“国牛”。为此，企业已缔造国度肉牛牦牛财产本事系统试验树模基地、中国农业大学传授做事站等科研平台，会聚了20多位行业顶尖专家。

　　店内，稀罕的安格斯牛肉一律码放，三十多个种类的特点烤肉吸引顾客驻足。开业当天，出卖额就打破30万元。

　　担当营销的副总司理万达指着货柜里的牛肉先容，只消翻开手机扫描包装上的二维码，牛只编号、豢养记实、屠宰新闻等周到数据立地透露，“从牧场到餐桌，每一块肉都可追溯源流。”

　　一周后，哈尔滨香坊万达广场，国牛牧业首家“国牛上品”自帮暖锅店开门迎客。开业即火爆的场地印证了商场对优质牛肉的渴求。“咱们将紧抓国内优质牛肉需求量逐年上升的有利机缘，以高品德雪花肉和预造菜为主打，特点烤肉为辅，一共进军宇宙商场。”万达说。

　　从养殖到餐饮，国牛牧业用不到两年光阴就完工了“种、繁、产、加、销”全财产链构造。但这，仅仅是首先。万达揭发，公司策划5年内将终端实体市廛扩张到1000家，修建起笼罩宇宙的出卖搜集。

　　说到来日成长，总司理赵晓铭展现：“咱们还将进一步延长财产链，引入表相骨血副产物加工项目，完毕全牛价格充实操纵。”

　　“每头牛每天的饲料本钱不到10元。”田忠星掰着指头给记者算了一笔账：“安格斯牛90%吃的是粗饲料，精粗饲料比例1:10。按每头牛日均打发一公斤饲料、每公斤9.1元盘算推算，咱们现有4.2万头牛，一天要打发700多吨饲料，光这一项开销就要三十多万元。”但正在依安，这笔本钱开销却取得了有用把持。

　　“这要归功于本地富厚的粗饲料资源。”田忠星说，依安县426万亩耕地生产的玉米秸秆、水稻秸秆，以及甜菜加工后的甜菜渣，都被列入了肉牛的“美食菜单”。自投产此后，国牛牧业已消化当地粗饲料34万吨。“饲料本钱是养牛开销大头，能马上取材是最大的上风。”依安县畜牧兽医局局长邓玄威先容，为进一步低落企业本钱、增加养殖周围，本地踊跃摸索“鲜食玉米+肉牛”“甜菜+肉牛”更始耦合成长形式。

　　这种形式不单治理了秸秆照料困难，还完毕了种养联络。牛粪颠末无害化照料后还田，为黑土地培肥地力；黑土地产出的优质饲料又反哺牛群成长，变成了完善的农牧轮回。“国牛牧业完全筑成投产后，年出栏、屠宰、加工肉牛将到达10万头，可完毕产值60亿元，税收1.72亿元。”邓玄威说，更要紧的是，项目将鼓动就业500人以上，鼓动集群产值打破千亿元，“这不单是一个养牛项目，更是一个富民工程。”

　　正在北纬47度这片黑土地上，一个今世化牧业航母正正在振兴。它不单为中国高端牛肉商场注入新生机，更为黑土地珍惜和村落复兴摸索出一条更始成长之道。

　　“即日又有131头重生牛犊出世。”牧场场长杨磊兴奋地翻看入部属手机里的数据。他死后的“母带子牛舍”内热气升腾，几十头刚出生的幼牛犊依偎正在母牛身边。这时，一辆装载着5吨饲料的投料车徐徐驶入，6月龄的牛犊听到谙习的声响欢疾地聚拢过来，场地温馨兴盛。

　　从2023年11月项目投用至今，近11700头种母牛不断入栏，短短一年零三个月光阴，存栏量已打破4.2万头。国牛牧业用实实正在正在的数字，正在这片黑土地上书写了令人注方针“国牛速率”。

　　采访时候，一个暖和的场景深深感动了我。正在母牛产房，做事职员冒着苛寒用温水为每一头重生犊牛擦拭身体，再用取暖灯为它们驱寒。他们说：“每一只犊牛都是咱们的‘瑰宝’。”

　　守卫黑土地，帮力村落复兴，摸索今世农牧业成长的新道途，这不单是一个企业的探索，更是一份重浸浸的仔肩。

　　“不求顶天即刻，但求铺天盖地、脚坚固地。”这种端庄求实的成长理念，正指引着国牛牧业一步步向前：本年岁尾完毕养殖量6万头，2026年晋升至10万头，远期完毕30万头……正在这片黑土地上，一个安身龙江、面向宇宙的“国牛”财产国畿正正在缓缓张开。

　　我晓畅，这里正正在书写着一个属于“国牛”的新传奇，而这传奇的背后，是多数人寂静耕作的身影，是黑土地上生生不息的欲望。