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市情上的百般蔬菜干、果蔬干正在创造时需求风干、烤造,正在这一流程中多数增加糖、盐、植物油等调味,伙食纤维也被妨害,因此这类食品的升糖指数清楚进步。
绿豆糕、发糕等糕点,公多增加油脂、糖、盐等调味,纵使未增加任何糖类,其自己所含的淀粉很高,依旧会形成葡萄糖被身体吸取,因此应尽量少吃。
如上面这款木糖醇绿豆糕,含73.8%的碳水化物,100克爆发1450千焦(约346千卡)能量。其它,含盐量也对照高。
商场上卖的肉干、肉脯(如牛肉粒、牛肉干、猪肉脯)这类零食看似和糖没有一点干系,原本为了口胃更好和肉质更松软,也会加糖。
粗粮饼干凡是口胃不错,由于增加了不少油脂,因此纵使不增加糖,也是高脂肪、高能量,升糖才能并不低。
实质上,速食的燕麦片和玉米片,为了口感都通过深加工,伙食纤维曾经被妨害了,达不到添补伙食纤维的结果。
况且有些产物还参与了多量的糖、奶精、香精、果干等,食用后会升高血糖。纵使是“无糖”的产物,升糖指数也极度高。
纵使未增加糖,升糖才能也很强。由于烘焙打碎,彻底妨害了粗杂粮的物理构造,糊化极度疾,升糖才能很强。