来日便是蛇年春节了，不真切群多都抵家了吗？不真切群多的年夜饭都计划的怎么了，每年春节这几天便是各地网友体现厨艺的好期间，每年都能看到不少特征菜，固然品种多，但一个ip的地方菜总有不少相通的，譬喻正在东北这三道菜险些是必有的。

　　论最知名的东北菜，莫过于幼鸡炖蘑菇了，家养的幼笨鸡配上当地的榛蘑，加上粉条一顿，别提有多香了，真的正在东北过年牛羊肉未必有，但这道菜险些必上。

　　过去生涯阻挠易吃肉难题，油水少，买肉都可着肥肉买，排骨都没人要，现正在反过来了，排骨然而人见人爱的大法宝，每逢过年东北险些家家户户炖排骨，有拿玉米炖的，有拿土豆炖，尚有拿酸菜炖的，但协同点只要一个那便是香！

　　初到东北旅游的伴侣们往往都市叹息一个奇特的形势，便是大寒天冰棍反而抢手了，大寒天不少人直接正在大街上吃冰棍！东北虽冷，但这里的人反而更爱凉的，哪怕是冬天本地人也爱吃凉菜，过年天然不行少，否则全是大鱼大肉太腻了，只然而这凉拌菜品种可太多了，有大拉皮，黄瓜拌干豆腐丝，芹菜花生米等等。