红星血本局7月17日音问，克日，不少消费者察觉，商超生鲜鸡爪的价钱涨了不少，赶上30元/斤，价钱直逼牛肉。

　　7月17日，红星血本局走访各大商超，察觉有超市的鸡爪价钱仍然赶上牛肉，约40元/斤。鸡爪造造品如凤爪则更贵，有品牌的皋比凤爪达87元/斤。鸡爪价钱上涨背后，是消费量上升但供应量低落的市集近况。

　　7月17日，红星血本局划分走访永辉超市（601933.SH）、盒马鲜生和沃尔玛，并正在朴朴幼序次探寻，察觉鸡爪价钱确实直逼牛肉，极少超市中鲜鸡爪价钱乃至赶上牛肉。

　　正在四大商超中，鲜鸡爪价钱集体正在28元/500g操纵，贵一点的每斤接近40元，如永辉超市（成都399购物核心店）的鲜鸡爪便是39.9元/500g，沃尔玛（成华SM购物广场店）中来自湖南的湘佳牌鸡爪每斤也赶上35元。至于冻鸡爪，四大商超的价钱每斤正在15元-20元这个区间内。

　　值得留意的是，除了永辉超市（成都399购物核心店），其他三家的鲜牛肉价钱每斤仅34元-35元，鲜鸡爪价钱仍然接近牛肉价钱，或者根本持平；而正在永辉超市（成都399购物核心店），每斤鲜牛肉和鲜鸡爪价钱划分为32.5元和39.9元，鸡爪价钱仍然赶上了牛肉。

　　至于鸡爪的造造品如皋比凤爪、泡椒凤爪等，各大商超均有自造款售卖，每斤价钱正在40元-60元这个区间内，最贵的是永辉超市（成都399购物核心店）的无骨凤爪，每斤为59.8元，是该店鲜鸡爪价钱的1.5倍。

　　正在歇闲零食类的品牌凤爪中，每斤价钱约莫正在40元-80元，最高的直逼90元。如沃尔玛（成华SM购物广场店）售卖的王幼卤牌皋比香辣味凤爪，标价为34.8元/200g，估计妄图后约87元/500g，是该沃尔玛店中当地鲜鸡爪价钱的3倍。

　　农产物往还平台“一亩田”数据显示，7月16日，国内鸡爪的产地货源均价为18.33元/斤，去骨鸡爪的均价则为22.93元/斤。回头这几年的市集行情，比拟2020年、2021年的低位25元/公斤，鸡爪价钱上涨了近50%。

　　近年来，鸡爪的需求量呈拉长态势。据荆楚网报道，环球鸡爪80%流入中国，我国每年要吃掉的鸡爪就有336亿只之多。

　　据磋议机构“观研宇宙”调研数据，2022年，我国凤爪的消费量抵达了56.45万吨，较2018年补充19.45万吨；2022年，国内歇闲即食凤爪市集范畴抵达34.97亿元，比拟2018年拉长了约22.68%；2022年，以卤凤爪、皋比凤爪为代表的熟食凤爪市集范畴已抵达80.64亿元。

　　正在重大的市集需求眼前，凤爪赛道催生不少新玩家。除了“凤爪第一股”有友食物（603697.SH）正在2019年上市，周黑鸭（、绝味食物（603517.SH）、良品铺子（603719.SH）、三只松鼠（300783.SZ）等均正在这几年内推出不少凤爪零食。至于新兴品牌王幼卤，遵照弗若斯特沙利文数据，其自2019年今后已相接五年位居寰宇皋比凤爪贩卖额第一，相接两年位居寰宇凤爪零食贩卖额第一。

　　但正在产量方面，市集却显露低落趋向。据“观研宇宙”数据，2022年我国凤爪产量为57.89万吨，较2021年低落了2.11%。同年，从表洋进口的鸡爪也从67.39万吨降到了58.44万吨。海闭数据显示，本年一季度，我国共进口冻鸡爪10万吨，进口量同比删除了3成，创下五年新低。

　　提供删除，消费需求还正在持续拉长，鸡爪的价钱天然水涨船高，活鸡的价钱蜕变能够验证这一点。国度统计局数据显示，近36个月，活鸡价钱的最高值产生正在凤爪市集范畴扩展、国表里洋提供双双删除的2022年，为2022年10月的23.14元/公斤。

　　终端产物价钱上涨，以及家当链景心胸的走高，近期A股鸡肉观点板块迎来普涨。截至7月17日收盘，湘佳股份（002982.SZ）报17.11元/股，涨2.95%，其曾正在7月15日涨停，7月16日盘中也一度触及涨停。另表，唐人神（002567.SZ）、民和股份（002234.SZ）、益生股份（002458.SZ）跟涨。

　　据证券时报报道，益生股份展现，父母代白羽肉种鸡正处于上行景气周期，目前公司父母代肉种鸡报价70元/套，已相接两个月大幅上涨，本年9月份以前的父母代种鸡已预订完毕，公司估计2024年三季度白羽肉鸡苗价钱较好。