中商谍报网讯：牛肉以其高卵白、低脂肪、口感好等特征，渐渐成为消费者餐桌上的主要肉类拔取。跟着住民存在秤谌的进步和消费组织的升级，人们对牛肉的需求量接续扩充，鞭策肉牛财产迅速发达。中国肉牛财产曾经酿成了从养殖、屠宰、加工到出卖无缺财产链。各症结之间精密合作，联合鞭策财产发达。

　　从环球来看，肉牛要紧散布亚洲（占比39%）、印度（占比30.3%）、南美洲（占比30.1%）以及巴西（占比26.1%）。环球肉牛出栏前十国度为中国、印度、巴西、美国、欧盟、阿根廷、墨西哥、俄罗斯、澳大利亚及新西兰。环球牛肉产量排名前十国度有美国、巴西、欧盟、中国、印度、阿根廷、墨西哥、澳大利亚、加拿大及俄罗斯。正在牛肉消费方面，环球人均消费量为4.4千克/年，个中阿根廷人均牛肉消费量到达64千克/年，而中国人均消费量尚亏空10千克/年。

　　从世界来看，我国肉牛养殖曾经酿成中国、东北、西南、西北四大上风肉牛产区。目前我国肉牛养殖要紧鸠合正在以云贵川为代表的西南地域，以新疆、甘肃、青海为代表的西北地域和以黑龙江、吉林、辽宁、内蒙古为代表的东北地域。跟着我国经济秤谌迅速进步、劳动力本钱上升、环保战略力度加大，肉牛养殖财产散布产生了变动。总体来看，我国肉牛养殖财产透露由本来的中国上风区逐渐向东北、西北和西南上风区变更的趋向。

　　中国事环球肉牛养殖大国，牛肉临蓐大国。近年来，中国肉牛出栏量继续扩充，为肉牛财产的安稳发达供给了坚实根源。中商财产商量院揭晓的《2025-2030年中国肉牛养殖行业远景预测与政策投资机缘洞察商量简报》显示，2023年世界肉牛出栏5023万头，比上年扩充183万头，拉长3.8%，为自2017年今后最超出栏量，且逐年拉长，初度冲破5000万头。