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进入2024年此后,受种种要素影响,昌邑市活牛价钱自年头此后根本浮现消浸趋向,全市肉牛养殖行业处于薄利筹划状况,现将我市整年肉牛价钱走势实行理会。
按照2024年12月底数据,全市2024年肉牛期末存栏0.58万头,环比消浸3.45%,同比消浸6.45%;此中底子母牛存栏量为0.37万头,环比消浸7.56%,同比消浸11.92%;全市肉牛年出栏量为0.65万头,同比消浸1.52%。
通过以上数据理会得出,2024年肉牛存栏量、出栏量均展现稳中缓降。重要受两个要素影响,一是近几年肉牛养殖行业利润空间慢慢缩窄,养殖场通过优化群体组织镌汰了一面底子母牛;二是受种用母牛价钱大幅下降和镌汰母牛活牛价钱较低影响,养殖场慢慢抉择架子牛育肥形式实行坐褥筹划,自繁自养形式慢慢势微。
(一)活牛价钱。2024年头活牛价钱依旧处于高位,育肥牛价钱能到达14.4元/斤;2月份活牛价钱最先大幅消浸,第一季度活牛价钱变动较大,浮现彰着消浸趋向,由年头价钱下滑到3月底的12.5元/斤。第二季度价钱不绝振撼下滑,价钱一块跌落到第20周价钱11.3元/斤的最低点。进入第三季度自此,活牛墟市慢慢好转,9月份价钱到达12.2元/斤。第四序度价钱环比不绝消浸,固然降幅不是很大,但墟市预期并不看好,活牛价钱连续维护正在11.7元/斤上下。目前,昌邑市规范体重育肥牛价钱为11.6-12.5元/斤,均匀价钱为12.2元/斤;此中安格斯、西门塔尔等精良种类育肥牛价钱较高,特别是育肥公牛价钱最高;当地种类短期育肥牛价钱较低,根本正在11.5元/斤控造,而育肥母牛价钱正在11元/斤控造,老龄镌汰母牛价钱为6.7-7.5元/斤。
(二)牛肉价钱。牛肉价钱走势与活牛价钱走势根本呈同步正联系,进入2024年满堂价钱走低,由年头的36.5-41.8元/斤,进入第二季度价钱消浸到33.5元/斤,消浸幅度到达了14.12%。自进入第三季度此后,牛肉价钱不绝大幅消浸,通常牛肉价钱乃至到达25元/斤。目前牛肉价钱正在30.5-34.5元/斤,品德较差的牛肉价钱为27.5-31元/斤。
昌邑市目前共有肉牛养殖场50余家,此中范畴养殖场6家,范畴养殖场占总存栏量的85.62%,重要以自繁自养为主,但短期育肥形式慢慢为养殖场户所承担。以山东鲁潍农业繁荣集团有限公司为例,本年肉牛存栏量为1462头,重要种类为海福特、安格斯、西门塔尔等,本年共出栏肉牛726头。目前该场的养殖归纳坐褥本钱正在13.2元/斤控造,归纳坐褥本钱征求全价日粮、防疫、诊疗、人为、地租以及死淘牛等用度本钱。以今朝活牛发售价钱阴谋,发售耗费为620-960元/头。
一方面洪量进牛和冷冻牛肉对国内肉牛墟市存正在恒久影响,特别是冷冻肢解琐细牛肉对墟市变成必定攻击。现阶段固然活牛价钱较低,但坐褥方面重假使组织性过剩,中高端墟市仍有较大繁荣空间;有些肉牛养殖企业通过引进繁育安格斯牛、使用日本和牛杂交改革西门塔尔牛、造就本地渤海黑牛等形式开辟高级牛肉产物。今朝适宜加强肉牛繁育体例,正在充足使用海表牛肉资源的底子上,通过引进海表良种实行繁育夸大坐褥,通过加强深加工和革新熟食加工,加大财产的“转方法、调组织”力度,不竭使国内肉牛财产向高质料繁荣迈进,大肆晋升肉牛财产新质坐褥力。另一方面奶牛墟市低迷,各大奶企继续优化奶牛群体组织,变成洪量镌汰奶牛动作肉食物上市,对肉牛墟市变成必定水平的影响。同时社会消辛苦疲软,牛肉动作中高级卵白食品原因,并不适宜通常老匹夫的消费习气。各方面倒霉要素叠加,变成肉牛价钱目前处于较低价位,估计2025年肉牛墟市仍正在低利润状况下维护坐褥运转。