2025年开年之际，具有100多年汗青的AOP黄油品牌莱斯居尔（LESCURE）初度正在中国大陆举办出多可颂行家赛。1月21日，2025年出多可颂行家赛启动报名，将络续到2月21日。

　　近年来，中国烘焙行业疾捷进展，从业者们面对空前绝后的机会与离间，尤其须要遵照初心、浸淀手艺，经心打磨每一款产物，以餍足消费者对品德的需求。为了煽惑更多烘焙师无间研讨手艺、晋升自我、追赶梦思，同时促举办业进展与提高，莱斯居尔联袂西诺迪斯举办此次大赛。

　　可颂是轨范烘焙的代表，大赛以可颂为载体，选手将借此重温烘焙经典、呈现手艺并采纳高程度检讨。角逐为单人赛造，年满20周岁且答应分享公然配方及私人局面照片用于后续品牌推行的烘焙行业相干从业者，均可报名到场。迎接空阔烘焙师们通过报名参赛，或增添微信号Lescure_Competition举办接洽。

　　2025年出多可颂行家赛邀请国表里多位烘焙名家构成评委阵容，网罗：Jeffrey Cagnes，莱斯居尔品牌大使、Maison Jeffrey Cagnes Paris 创始人、高端西点师新秀；Maxime Rossetto，韩国首尔Titipainpain创始人，曾任全国各地多家高级餐厅及面包雇主厨及行政总监；相良一公，日本可颂传怪杰物，曾正在2007年、2013年、2017年全国面包大赛的日本代表最终选拔会退场（viennoiseries部分-酥皮面包）；刘喜民，中国「学院派」轨范甜点行家、笑逢法国厨艺学院创始人。

　　评委们将正在决赛中评比出冠军、亚军、季军各1名，单项奖4名。冠、亚、季军将同时得回奖金、奖杯、奖牌，以及短期法国时间培训之旅。

　　大赛流程部署方面，1 月 21 日至 2 月 21 日为预选赛阶段，采用线上报名并提交作品的格式。报名得胜且身份认证通事后，由行业名师及赛事冠军构成的评审团将从作品理念、表观、操作举措专业性等维度对选手作品举办评分，选拔出 6 名选手晋级总决赛。

　　决赛于4月2日-4月3日上海举办，每位选手需独立筑造三款可颂，网罗一款守旧可颂和两款创意可颂，创意可颂中的一款须要拥有中国区域特性，另一款则可自正在阐发创意。全体作品运用的黄油片务必为莱斯居尔AOP黄油片。

　　来自法国夏朗德普瓦图的莱斯居尔举动得回欧盟AOP认证的黄油品牌，永远敬佩工匠手艺，对峙打造最优质的产物。莱斯居尔黄油仰仗特殊的韵味、精良的延展性和柔韧性、终年安静的产物德地，深受浩瀚寻求守旧型产物的手工面包师、糕点师和行政主厨的认同和青睐。

　　莱斯居尔以工匠心灵和高品德的AOP黄油帮帮烘焙从业者们杀青灵感、千锤百炼、寻求杰出，从而促使烘焙行业进展。此次出多可颂行家赛，莱斯居尔诚邀空阔中国烘焙行业从业者插足，一同正在这个舞台上暴露风貌，一同践行工匠心灵，正在追赶私人梦思的同时也为行业注入新的生机，促举办业的更始和络续进展。