中新网银川7月23日电 (记者 李佩珊)这几天，宁夏固原市隆德县传来了好音书，该县养殖的首批和牛经育肥后已出栏，目前正被送到豆割车间举办肉体豆割，随后将显露正在消费市集。这些牛肉犹如雪花般美艳，脂肪平均分散于肌肉机合中，变成大理石样斑纹，口感柔润鲜嫩。经历干系专家检测，能抵达A5级法式。

　　隆德县位于六盘山西麓，海拔高、天气冷凉、光照优裕、日夜温差大，得天独厚的天气条款，让隆德肉牛成长正在青山绿水、无污染的境况中，吃优质牧草、饮香甜泉水，洁白的气氛、科学的束缚与喂养，让其成长匀速，脂肪重积平均，大理石斑纹显着，养分足够，堪称肉中极品。

　　被本地天然境况和天气条款吸引，宁夏大洋农牧集团有限公司将养殖场修正在隆德县奠安乡，优先引进日本和牛等优秀种类。目前，300余头玄色和牛正逍遥地正在六盘山下进食、散步。

　　同样被吸引来的又有宁夏六盘春牛羊肉有限公司。该公司养殖200多头黄牛，正在养殖场内，膘肥体壮的黄牛一边逍遥地“听”着音笑，一边有条不紊地进食配方饲草，又常常地溜达正在室表牛体刷旁“推拿”，敷裕享用合切缜密的舒坦生计。自2022年引进黄牛至今，该公司的牛肉及深加工产物连接抢手福修、广东等东南沿海都邑。

　　现此刻，肉牛家当已成为隆德县安稳拓展脱贫攻坚结果同屯子复兴有用贯串的支柱家当。服从“优质+高端”的起色思绪，隆德县正聚焦打造优质肉牛良种繁育基地和高端牛肉临蓐加工基地，促使肉牛全家当链高质地、超过式调解起色。同时，为了让高端雪花牛肉走出大山、走向宇宙，隆德县从饲草种植、肉牛养殖、屠宰加工、市集出卖等方面全程囚禁，设置健康产物可追溯体例，确保消费者舌尖上的安宁，让消费者吃得宽心、吃得宁神、吃得舒心。(完)