夜晚十点半往后，位于金边217途一侧的沙南哥市集人声鼎沸，类似日间。这里是柬埔寨首都最大的蔬果批发市集，道途两旁摆满码得整划一齐的各色生鲜蔬菜和生果，正在日光灯的映照下，显得特殊水灵鲜香。

　　每天傍晚十点多到第二天凌晨四五点，是沙南哥市集最荣华的时期。全柬各地乃至邻国商贩都邑正在傍晚把奇怪的瓜果蔬菜运到这里鸠合发售，很多餐馆和普及家庭也会正在这个时期来到沙南哥市集选购食材，堪称金边公共的“菜篮子”和“果园子”。

　　中新社记者日前走进沙南哥市集，因为期间尚早，商贩们看起来并未进入寻常生意形态，看待散客更是随缘。市集里千姿百态，满载着瓜果蔬菜的车辆每每到来，有的人忙着卸货，有的人欺骗空闲正在摊位上幼憩。

　　玛蒂和家人靠着一个由摩托车拼装而成的挪动摊位，正在沙南哥市集门口发售牛肉。只见她舒服爽利，手起刀下，整块牛肉霎时被剔得洁净又美丽。玛蒂家的摊位前站满客人，他们大家是这里的老顾客，每天傍晚都邑风雨无阻到她家摊位上添置牛肉。

　　照旧幼女孩的时期，玛蒂一家就依然正在沙南哥市集出售牛肉，至今已有24年。而今她接办摊档，解决牛肉、讨价还价、算账结账，游刃多余。玛蒂每天傍晚十点半准时出摊，无间陆续到越日清晨6点。她盘腿坐正在摊位上，5岁的儿子躺正在死后的幼吊床里玩手机。

　　印度人杰夫隔三差五就会到这个市集采购食材。他说，正在这里能采买到平日生涯所需的百般蔬菜瓜果、鱼禽蛋肉，奇怪又实惠。并且，采购进程中又有机缘同来自海阔天空的人们闲话调换，也是一种异常古怪的体验。

　　沙南哥市集有一群出格的从业者，他们推着简易的幼推车，不紧不慢跟从正在雇主死后一块采购，末端将买好的东西推送到雇主车上，以此挣取微薄的收入。40多岁的普农便是中一员，他正在市集里当“推夫”已有10多年，由于略懂中文，有时期也会帮帮生意两边充任翻译。

　　“这个市集往往有中国人来批发和采购，懂中文有时期会让我的生意更有竞赛上风。”普农说，柬埔寨有很多人会中文，沙南哥市集也有极少摊主正在练习中文。

　　中国老板张涛正在金边筹划着一家特质串串暖锅店，他筹划的诀窍之一，便是每天凌晨结尾生意后，到沙南哥市集添补货源，以确保食材的奇怪。他说，这里的价值比配奉上门的更实惠，很多中国餐厅都邑拔取到沙南哥市集采购。

　　走进金边沙南哥市集，可正在这里窥见多生百态，从商贩们繁忙的身影和疲困的笑颜中，可以感觉到一种至纯至真的“人世烟火味”。(完)