据农业墟落部监测，2024年第50周牛肉批发墟市周均价60.03元/公斤，环比下跌1.3%，同比下跌16.2%。

　　截至目前，我国牛肉价值曾经相接下跌12个月，肉牛批发价更是正在短短半年内下跌24%，创五年来的史乘新低。

　　商务部讯息措辞人示意，近期，中国畜牧业协会会同9个主产区协会，向考核构造提交保护设施考核申请，以为近年来中国牛肉进口数目快速增进，对国内财富发生了强大晦气影响。申请人提交的证据显示，中国牛肉进口量正在2019年至2023年时期增进了65%，2024年上半年进口数目到达了2019年上半年的两倍以上。正在进口产物冲锋下，国内财富遭遇急急损害。

　　遵循中法律律并屈从世贸构造法规，正在进口产物数目增长，并对出产同类产物或者直接竞赛产物的国内财富形成急急损害或急急损害恐吓的景遇下，考核构造能够应国内财富申请建议保护设施考核，保护国内财富的合法权力。

　　中国畜牧业协会相闭肩负人示意，近些年，城乡住户存在水准不休普及，对牛肉的消费需求兴盛。因为国表里牛肉价差异大，刺激牛肉进口量继续增长。2013年牛肉进口量还不到30万吨，2023年已到达274万吨，增长了8倍多，相当于国内产量的36.4%，牛肉曾经成为当年进口领域最大的肉类产物。

　　正在国内财富急急亏蚀的处境下，2024年往后牛肉进口激增，1—11月进口260万吨，同比增进4.3%。

　　协会示意，2023年6月往后，进口牛肉相接18个月单月进口量领先20万吨，对国内养牛业冲锋万分急急。正在国内肉牛养殖行情曾经万分低迷，大局限养殖场户处于亏蚀的处境下，多量进口牛肉的冲锋无疑“落井下石”。

　　最直接的是形成养殖场户大面积亏蚀，影响农人收入。正在进口牛肉的冲锋下，国内牛肉和活牛价值敏捷下跌，目前牛肉价值已跌到近5年最低，活牛价值更是跌到近10年的最低水准。

　　少见据显示，本年11月份出栏一头肉牛均匀亏蚀1600元以上，相接8个月亏蚀领先1000元，65%以上的养殖场户处于亏蚀形态。同时，许多养殖场户都是贷款养牛，牛卖不上价，贷款就没法还，即使造作还上，也是欠债累累，不得不退出这个行业。

　　中国畜牧业协会示意，更急急的是母牛被多量出售屠宰，影响财富平和。行业反应，牛肉太过进口已对我国肉牛财富形成实际性损害。咱们正在少少主产区调研时展现，目前犊牛价值曾经抵不上母牛的饲喂本钱，有的地方母牛按斤低价甩卖，不少有孳生力母牛被送进了屠宰厂。

　　据监测，现时基本母牛存栏量比2023年6月的史乘高点低重领先3%，本年1—11月份再生犊牛同比降幅领先8%。肉牛出产周期长、孳生功用低，一朝基本母牛产能大幅下滑，没有4—5年韶华难以收复。假设不尽速采纳设施，好禁止易进展起来的优质基本母牛群体将面对萎缩，摇荡肉牛财富基本。

　　中国畜牧业协会示意，行业激烈号召国度对进口牛肉采纳管控设施，回护农人生活和财富平和。这也是相符世贸构造法规的一个设施。商务部上述通告的发表，对国内肉牛财富来讲，起到了坚固预期的用意。

　　12月24日，浙江台州一家摊主周师傅告诉记者，他正在农港城筹备了七八年，“迩来牛肉卖得好，许多顾客买过去涮暖锅，或者炖牛肉吃。目前遍及鲜牛肉28元/斤、牛腩29元/斤、牛排26元/斤、牛里脊37元/斤、吊龙42元/斤。”

　　正在周师傅眼里，这波牛肉价值继续下滑是从旧年岁尾开首的，继续下跌一年多，中心没有任何反弹，“目前牛肉价值，不妨是近5年来最低的”。

　　据“中国三农发表”报道，中国农业科学院北京畜牧兽医酌量所副所长、国度肉牛财富手艺编造岗亭科学家李俊雅示意：

　　2023年，我国进口了274万吨牛肉，相当于领先我国牛肉总产量的三分之一。本年，从1月到10月，我国牛肉进口量到达234万吨，牛肉及附加产物曾经到达了252万吨。并且，我国牛肉的出产本钱与海表进口牛肉的出产本钱比拟，是没有上风的，这就导致了我国牛肉价值的低重。

　　第二个原由是，固然我国市道上的牛肉和超市里的牛肉价值下降了少少，然则饭铺、宾馆等主导消费场所里，牛肉价值并没有降。专家对牛肉消费的信念或者热中受到了必然影响。

　　第三个原由是，我国肉牛财富和墟市还不可熟。我国一切肉牛财富的养殖、加工、贩卖、餐饮等闭节之间没有必定的好处接洽，都正在找寻本人的好处。正在墟市价值低重、加工或者消费端找寻好处的处境下，养殖端的压力会成倍增长，活牛的价值是大幅低重的。

　　第四个原由是，因为进口牛肉的冲锋，我国牛肉价值下滑后，专家以为养牛不赢利，给一局限养殖户形成惊愕情绪，导致蚁合性出栏的形势，例如有些地方母牛的出栏比率比往年彰彰增长。遵循调研，过去墟市上真正的育成母牛和舍弃的老母牛比例应当是正在20%到25%。然则，迩来几个月以至从旧年岁尾开首，就展现了舍弃母牛比率增长的形势，最高时比率会到达45%到50%。假设母牛数目屠宰过多，就会影响改日满堂肉牛财富的产能。