18日，本届哈洽会大多怒放日的第一天，走进哈尔滨国际会展核心B区，肉香迎面而来。正在齐齐哈尔展馆，人们早已排起长长的部队，念要试吃一下这久负盛名的齐齐哈尔烤肉。表焦里嫩，香气浓重，鲜嫩多汁，每一个尝过的人都击节称赏。

　　烤肉香，肉质好是最紧要的出处。齐齐哈尔是达斡尔语，意为“自然牧场”，位于我省西南部，地处宇宙三大黑土带之一的松嫩平原要地，优质的区域境况产生出品格极佳的肉牛。

　　齐齐哈尔市工信局副局长刘旭东说，依托和牛种质资源上风，该市大举发扬高端肉牛养殖，纯种和牛存栏达8000头，被农业村落部确定为国度级和牛种公牛站，已成为宇宙最大和牛种牛繁育场。

　　而齐齐哈尔的手刺毫不单仅只要烤肉。鲜食玉米、飞鹤奶粉、北大仓白酒、富有老窖、克东腐乳、自然苏打水……刘旭东说，齐齐哈尔市目前仍旧造成了以玉米、水稻、大豆、马铃薯、乳成品、肉类加工、酒类创造为核心的食物加工财产集群，具有一多量正在全省以致天下有紧张影响力的食物工业龙头企业。

　　食正在龙江，就不得不提铁锅炖大鹅这道特性菜。大鹅正在鹤岗可不单仅是一道菜，而是一条财产链。“绥滨白鹅由最初的一个扶贫项目渐渐发扬强盛，筑成了鹅雏孵化厂、龙鹅屠宰加工场和肉禽熟成品加工场，打造了大鹅繁育、养殖、加工、出售财产链条，腌腊食物绥滨板鹅更是被列入省级核心教育的特性食物财产集群。”鹤岗市工信局副局长丁春英说。

　　走进哈尔滨国际会展核心E馆，大米、大豆、鲜食玉米、杂粮、乳品、冷水鱼、大鹅、高端肉……923款“黑土优品”琳琅满目。哈洽会岁月，展馆内按要旨举办四场显现行径，分手显现龙江的好米、好肉、好豆、好乳。“省农投集团将尽心尽力推进‘黑土优品’走向天下，叫响打亮‘黑土优品’这张龙江财产手刺。”省农投食物集团有限公司副董事长、总司理张驰说。

　　古法土榨大豆油、有机酸菜、三色杂粮、老豆腐……北大荒食物集团的展台上，摆列着各种各样的食物，这些食物也是龙江庶民餐桌上的老挚友。北大荒食物集团大客户工作部总司理兰明慧说，此次投入哈洽会，北大荒食物集团携旗下米、油、豆成品、有机食物、杂粮、酒水等八个食物板块百余种产物全矩阵亮相。该公司欲望借这个平台，让更多人理解北大荒、信赖北大荒、遴选北大荒。

　　我省行为紧张农业大省，具有富厚的农产物和特性食物资源，卓尔国际商业集团有限公司财政掌握人陈洪涛就看中了这一点。他说，来投入哈洽会，感应到了这些特性食物异常受庶民接待和承认，例如“九珍十八品”里的黑木耳、猴头菇等，欲望借帮公司供应链的上风，帮帮黑龙江的特性食物开垦华中地域商场，告终团结共赢。

　　近年来，我省加疾修建“4567”今世化财产编造和向北怒放新高地，订定执行《黑龙江省食物财产复兴专项举止计划》，以加疾推进地方特性食物财产高质地发扬行为抓好“粮头食尾”“农头工尾”，踊跃打造践行大食品观先行地和帮推食物财产提质增效、加疾复兴的紧张办法之一。我省容身省内各地资源禀赋和奇异饮食文明，相持向“特性财产化” “财产特性化”要发扬，加强标的导向、题目导向、商场导向，因地造宜、梯次饱动，出力教育企业群体打造范围上风，连接补链延链强链，做优“种类、品格、品牌”，树范放大集聚发扬效应，一直推进财产与文明、旅游、壮健等行业革新交融，有用帮力全省食物财产加疾高质地发扬，赢得杰出成果。

　　正在凝连协力、协谋发扬中，龙江食物财产高质地发扬的远景已然绘就，正在好原料、好项目、好财产、好品牌、好策略的多方加持下，龙江食物财产定然一起生花、繁荣发扬。